Hozzávalók

• Cukormentes fehér csoki – 200 g
• Vaj – 150 g
• Tojás – 3 db
• Eritrit – 150 g
• 1:4 erősségű édesítőszer – 15 g
• Vanília kivonat/aroma – 1,5 tk
• Csupa MálaRózsa Szörp – 80 ml
• Zabpehelyliszt – 200 g
• Mandulaliszt – 115 g
• Sütőpor – 1 tk
• Só – 1 csipet
• Málna – 250 g
• Szeletelt mandula – 100 g (opcionális)
• Eritritpor – Ízlés szerint a szóráshoz (opcionális)

Elkészítés

1.

Előmelegítjük a sütőt 175 °C-ra, a kuglófformákat kivajazzuk, kilisztezzük.

2.

A vajat megolvasztjuk a fehércsokoládéval, majd hozzáadva a tojásokat jól összekeverjük.

3.

Hozzáadjuk az édesítőszereket, a vaníliakivonatot és a szörpöt is, és jól összedolgozzuk.

4.

A zabpehelylisztet, a mandulalisztet, a sót és a sütőport összekeverjük, aztán szépen adagolva hozzáadjuk a masszánkhoz, jól elkeverjük.

5.

Végül a málnát és a szeletelt mandulát is beleforgatjuk óvatosan.

6.

A masszát formába öntjük, majd 60-70 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, amikor kihűlt megszórhatjuk eritritporral és szeletelt mandulával.

Jó étvágyat!